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Originario de China, el kiwi se ha expandido alrededor del mundo gracias a su delicioso sabor y a sus extraordinarios beneficios.

Por su gusto fresco y cítrico, es uno de los frutos que sin duda tienes que probar en las temporadas cálidas.

Sin embargo, su popularidad en las estaciones de frío se ha disparado los últimos años por sus poderosas propiedades antigripales.

La recomendación para saborear y obtener el máximo provecho de sus vitaminas es el delicioso batido de kiwi.

No necesitas saber de cocina ni gastar mucho dinero: con un par de kiwis y con lo que tengas en el refrigerador es suficiente.

¿Quieres saber cómo?

A continuación, aprenderás cómo prepararlo paso a paso. Además, no te pierdas los secretos que hacen del kiwi una fruta codiciada en muchos países.

No te preocupes si llevas una dieta vegana, al final encuentra excelentes recomendaciones sobre como hacer batido de kiwi vegano.

También te presentaré muchos datos más que vale la pena que conozcas y compartas con tus amigos.

Pues bien,  ¡empecemos ya!

zumo de kiwis


Receta Batido de Kiwi.

Para poder prepararlo solamente necesitarás estos ingredientes que puedes conseguir fácilmente en el súper:

Batido de Kiwi

Receta para preparar un delicioso y saludable batido de kiwi
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Plato: Batido
Cocina: Natural
Keyword: frutas
Raciones: 1
Calorías: 288kcal
Autor: Zumo.club

Ingredientes

  • 2 kiwis maduros
  • 1 vaso de leche semidesnatada
  • 1 vaso de yogur blanco entero

Elaboración paso a paso

  • Después de lavar y pelar los kiwis, pártelos en cuartas partes.
  • Agrega todos los ingredientes a la batidora y licúa hasta que se integre todo.
  • Puedes agregar un poco de azúcar (opcional). Más abajo en el post puedes leer otras formas de endulzar el batido.
  • Servir y disfrutar.

Notas

El yogur de la receta se usa para obtener una consistencia más espesa. Puedes eliminarlo si quieres bajar las calorías o si no quieres yogur en tu batido. El sabor apenas cambia.

Como puedes ver, es tan sencillo de preparar que en cuestión de nada podrás obtener este excelente batido.

Además de ser fácil y rápido de hacer, el sabor delicioso del batido de kiwi es la manera más sencilla de introducir este fruto en la dieta de los niños que no aman la fruta.


 🤩  Sus ingredientes lo convierten en un desayuno efectivo y completo que te llenará de energía para empezar el día.

Sin embargo, su rápida preparación no es la única cualidad de este batido. Mira todo lo que estás ganando con solo tomar un vaso de este manjar.

Vamos a ver los beneficios del kiwi.


1. Adiós a las gripes y otras enfermedades respiratorias.

Es increíble el bombazo de vitamina C que el kiwi puede regalarnos, y es que es la vitamina que más se encuentra presente en esta fruta.

Gracias a la vitamina C, tus defensas serán más fuertes que nunca para combatir todas esas bacterias y virus que pueden atacar tu organismo.

Además, puedes agregar zumo de naranja a tu batido de kiwi, lo que le dará un sabor especial y te aportará aún más vitamina C.

La buena noticia es que no solo cuidará de tus vías respiratorias, sino que también te hará sentir y lucir joven.

Esto es debido a que otra propiedad de esta vitamina es la de mejorar las condiciones de tu piel e incluso ayudar a la buena cicatrización.

🎓 ¿Sabías que el kiwi tiene más vitamina C que la más famosa naranja? Descubre las 10 frutas con más vitamina C que la naranja en este artículo de El Diario.

Así que si gozas de buena salud, el batido de kiwi también viene perfecto para verte más joven y radiante.

kiwi,naranja,limones

🍊 Si estas buscando alimentos con vitamina C puedes probar el batido verde de tomates, pimientos rojos y zanahorias. Sólo o como complemento verde de una comida, este batido contiene los pimientos rojos, que casi triplican el contenido de vitamina C de las naranjas. Los tomates y las zanahorias también son fuentes de esta preciosa vitamina.

2. Ideal para los niños en crecimiento y personas mayores.

La vitamina K es la segunda vitamina que más te aportará  el kiwi.

Aunque no sea muy conocida, definitivamente brinda importantes beneficios.

Tejidos y huesos saludables, es lo que esta vitamina nos ofrece y es súper importante tanto para niños como para adultos.

Ya sea en niños en proceso de crecimiento, personas con huesos frágiles o  quienes ponen su cuerpo al máximo en deportes, todos se ven beneficiados.

También, una de las tareas más importantes de la vitamina K es controlar la coagulación de la sangre.

🎓 De acuerdo con el National Institutes of Health (NIH)1, hemorragias y moretones que han aparecido sin razón alguna, son signos de deficiencia de esta vitamina.

Esto es debido a la incapacidad del cuerpo de poder coagular la sangre, por lo que esta simplemente fluye al exterior.

Sin duda, es una experiencia que nadie desea tener, por eso la importancia de incluir frutos como el kiwi en nuestra dieta diaria.

Ya empezamos a notar la importancia de saber para qué sirve el kiwi…

🎓 No solo fruta. ¿Sabías que el alimento con más vitamina K es el berro?


3. Aliado de tus ojos, enemigo del cáncer

La luteína es otro nombre con el que se conoce la vitamina A, la cual es fundamental para mantener en buen estado nuestros ojos.

Esta propiedad ayuda a prevenir las enfermedades que van degenerando nuestros ojos con el tiempo: desde la degeneración ocular senil, pasando por las cataratas, hasta enfermedades hereditarias que causan la ceguera.

La “vitamina de los ojos” actualmente se utiliza como parte de los tratamientos de estos males o para evitarlos.

kiwi

Lo más destacable de la luteína es que también puede evitar la aparición de ciertos tipos de cáncer.

Entre las enfermedades que la vitamina A nos ayuda a combatir también se encuentran la diabetes tipo 2 y la esclerosis lateral amiotrófica (ELA).

Sin embargo, es muy importante saber que existen vitaminas que el cuerpo desecha fácilmente y otras que permanecen durante más tiempo.

La vitamina C, que vimos anteriormente, normalmente se elimina en la orina por lo que es ideal consumirla constantemente.

Por otro lado, la vitamina A permanece más tiempo en nuestro cuerpo, así que bebiendo el batido de kiwi es más que suficiente para tener un buen nivel de esta vitamina.

4. Puedes conservar la fruta hasta por 5 meses

Cada fruta tiene su temporada en la que la encontramos con un sabor y contextura sin igual, por lo que es recomendable tratar de aprovecharla mientras se pueda.

Afortunadamente, el kiwi es un fruto que puedes conservar desde 3 a 5 meses en el congelador para usarlo cuando lo necesites.

De este modo, podrás comprar kiwis para tu batido cuando están en su mejor momento y conservarlos para que nunca te falten.

Si quieres saber como conservar kiwis en el congelador, te recomiendo:

Como congelar kiwi

  1. Lavar y pelar los kiwis
  2. Partirlos en trocitos para que no se forme un bloque de hielo
  3. Puedes separarlo en porciones en bolsas de sello hermético o recipientes especiales para congelar.

En verano viene genial también agregarle kiwis congelados a tu batido, de ese modo tener al instante un smoothie fresco para beber.

5. Ideal para agregar a tu dieta para perder peso

Los expertos siempre nos dicen que para perder peso de una manera efectiva y sin morirse de hambre debemos tener una alimentación equilibrada, evitando las prohibiciones excesivas.

Eso sí, siempre necesitarás que tu cuerpo funcione adecuadamente eliminando rápidamente las grasas de tu sistema.

Esto lo lograrás fácilmente haciendo deporte y comiendo regularmente fibras. Pues  te encantará saber que el kiwi, con toda su dulzura, también contiene una buena cantidad de fibras.

El kiwi tiene fibra insoluble y soluble. Un kiwi grande te proporcionará alrededor de 3 gramos de fibras. No está nada mal, ¿no?

Así que si estás deseando perder peso, de vez en cuando podrías  agregar el batido de kiwi a tu dieta; no hay manera más deliciosa de adelgazar.

🥝 El batido de kiwi para bajar de peso es una forma ideal y deliciosa para complementar tu dieta y quitarte un capricho dulce.

kiwi, agua

Además, el kiwi tiene un alto contenido de agua por lo que te sentirás satisfecha rápidamente y favorecerás una buena hidratación de tu cuerpo, que es una condición fundamental para que cualquier dieta funcione.

La buena noticia es que la fibra del kiwi también te ayudará a prevenir padecimientos como el cáncer del colon y estreñimiento.

Todo gracias a la fibra insoluble que ayuda a tener una rápida y efectiva evacuación.

🥝 Un delicioso batido de kiwi, albaricoque y melón es ideal para mimar tu intestino.

Por otro lado, también contiene fibra soluble que ayuda a que el cuerpo absorba menos grasas y azúcares.

Este tipo de fibra te protegerá de enfermedades cardiacas y de la diabetes y te ayudará tu bienestar general.

En casi todos los artículos de este blog hablamos de la importancia de las fibras para la salud y cada día hay nuevos estudios científicos que la confirman.

6. En el batido de kiwi nada se desperdicia, ni siquiera la cáscara

Es común pensar que la cáscara es imposible de comer, después de todo está llena de pequeños pelitos antipáticos.

Prácticamente la mayoría de las personas lo comen pelado, pero te sorprenderá saber que la cáscara está llena de beneficios también.

La cáscara no tiene un sabor amargo a comparación de otros frutos, de hecho, tiene un sabor bastante agradable. Es por esto que cada vez más personas se animan a comerla.

🥝 ¿Qué me voy a comer un kiwi con cascara? ¡¡¡Siiiiiii!!!

También contiene una gran cantidad de las vitaminas, en especial la vitamina C, que se encuentran en grandes proporciones en la cáscara.

Del mismo modo,  la fibra de la cáscara hará la mayoría del trabajo si estás pensando en perder peso con una dieta rica en fibra o si simplemente necesitas un extra de fibras.

Si no te atreves, con justa razón, a darle una mordida a la cáscara peluda del kiwi, entonces agrégala a tu batido.

Nunca te darás cuenta de que estás comiendo cáscara si la licúas con todos los ingredientes que te proporcioné anteriormente en la receta.

De ese modo podrás disfrutar al 100% de todos los beneficios del kiwi sin sacrificar nada, ni siquiera su delicioso sabor.


7. Es fácil de acompañar con otras frutas

Como te mencionamos anteriormente, el sabor del kiwi es muy adaptable a los sabores de otras frutas.

Nuestra recomendación es acompañarlo con otros cítricos como la naranja o el pomelo;  también sabe delicioso con la mandarina.

🎓 Algunas personas no toleran bien la mezcla entre distintas clases de frutas. Puedes leer nuestra guía sobre como mezclar las frutas para conocer la teoría de la frutoterapia.

El kiwi combinado con otros cítricos te dará todo lo que necesitas en cuanto a antioxidantes que te harán lucir joven por más tiempo.

En cuanto a las frutas dulces, el plátano y la manzana son nuestra recomendación si los sabores ácidos no son lo tuyo.

Combinarlo con frutas de sabor dulce y suave le dará un gran equilibrio y más sabor. Haz la prueba con tu fruto preferido.

Incluso puedes agregar frutos secos o semillas que comúnmente son difíciles de agregar a nuestra dieta, pero con el kiwi será cosa fácil.

Si quieres un batido desbordante de fibras, entonces te recomendamos agregarle a tu batido un poco de manzana, desde luego, con su cáscara también.

La lista puede continuar: fresas, papaya, mango, todos son excelentes complementos para tu batido de kiwi.

¿No es fantástico?

8. El batido de kiwi es ideal incluso para dietas veganas

Quien lleva un estilo de vida vegano estará de acuerdo con que hay que ser bastante creativos al momento de preparar los alimentos.

Sin embargo, los batidos de frutas siempre han sido un excelente aliado para llenar nuestro cuerpo de vitaminas y minerales.

El batido de kiwi es también uno de los favoritos de los amantes de las dietas altamente saludables.

Desde luego,  es cuestión de adaptar las recetas existentes y sustituir sus ingredientes con   productos veganos.

Nuestras recomendaciones para obtener una gran experiencia llena de sabor son:

Sustitutos de leche de vaca:

Actualmente existe una gran variedad de leche de procedencia vegetal, las que te recomendamos son: leche de soya,  leche de almendras o leche de avena.

🎓 Lee mi guía sobre los varios tipos de leche para tener las ideas más claras.

Sustitutos de yogurt:

Aunque el yogurt es un ingrediente opcional, a muchas personas les gusta tomar un batido de consistencia espesa.

smoothies y frutas

Este espesor se logra gracias al yogurt, por eso mi recomendación es el yogurt a base de coco o bien, agregar tofu de consistencia firme.

Ambos le darán esa deliciosa consistencia e incluso le dará sabores nuevos que te encantarán.

Sustituto de azúcar:

Siempre debes de optar por el azúcar más puro posible, sin agregados de procedencia animal o químicos como los tienen los azúcares blancos.

Mi recomendación es el azúcar moreno 100% de caña o el azúcar mascabado.

El azúcar moreno es ideal si no te gustan los alimentos  muy dulces. Pero, si quieres un sabor mucho más dulce y cargado entonces el mascabado es para ti.

Desde luego existen muchas otras maneras de endulzar los alimentos tales como la canela o el concentrado de vainilla.

😎 Mi opción favorita para endulzar los batidos sigue siendo la de añadir manzanas o zumo de manzanas: es una forma saludable y natural de aprender a preparar nuestros batidos basándonos solo en el sabor de las frutas.

Puedes probar y crear tus propias mezclas y verás que los batidos de kiwi saben delicioso con todo y siempre tendrás sabores nuevos.

Como puedes ver, el batido de kiwi no es solamente fruta con leche, sino que hay muchos secretos detrás de él.

El batido de kiwi puede ser una forma dulce de tener una vida más saludable, previniendo muchas enfermedades y hasta obteniendo  una apariencia joven y sana.

Desde luego, si nunca has probado este exquisito  batido espero que mi post te anime a hacerlo. Adáptalo a tu dieta, puedes ser tan creativo como quieras.

¿Te ha gustado el batido de kiwi? Deja un comentario y forma parte de nuestro pequeño club de los zumos.

1 National Institutes of Healt. Office of Dietay Supplements. Vitamin K.

Resumiendo

¿Cuáles son los beneficios de comer kiwi?

Los beneficios principales de comer kiwi son:

* El kiwi tiene más vitamina C que la naranja.
* Es un aliado de tus ojos y un enemigo del cáncer.
* Contiene una importante cantidad de fibras.
* Es muy útil en las dietas para perder peso.
* Ayuda a eliminar líquidos en exceso.
* Favorece la digestión

¿Se puede comer la piel del kiwi?

La piel del kiwi se puede comer y es muy saludable y llena de nutrientes.

¿Se puede congelar el kiwi?

El kiwi se puede conservar de 3 a 5 meses en el congelador.

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