Batido de plátano y fresas

Un batido rico, rico y más rico.
Tiempo de preparación3 min
Tiempo total3 min
Cocina: Natural
Raciones: 1 persona
Calorías: 220kcal
Autor: Zumo.club

Ingredientes

  • 1 plátano maduro
  • 200 gramos fresas
  • 1 taza leche desnatada
  • 1 chorrito limón (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Pelar los plátanos
  • Cortar los plátanos en cachitos
  • Lavar las fresas y quitarles las hojas
  • Colocar plátano y fresas en un recipiente para batidora
  • Añadir la taza de leche
  • Accionar la batidora hasta obtener la densidad deseada
  • Si lo deseas, añade un poco de jugo de limón
  • Gozar de un batido rico y saludable

Notas

El calculo de las calorías se ha hecho con leche de vaca desnatada. Se puede sustituir con leche de almendra, que tiene muchas menos calorías, o con otro tipo de leche, como explicamos en el post, más abajo.

Es el clásico de los batidos de frutas y lo puedes encontrar en la mayoría de los bares que sirven zumos y batidos.

Pero no necesitas ir a un bar para disfrutar de esta bebida exquisita porque su preparación es muy sencilla.  

Sígueme para ver cómo se prepara  y porque deberías de tomarlo a menudo.

1. Es uno de los batidos más apreciados por adultos y niños.

El batido de plátano y fresas es uno de los batidos más ricos, con un sabor que nos recuerda al de los helados de frutas.

Las dos frutas que lo componen son muy dulces y raramente se echa en falta añadirle azúcar u otros edulcorantes.

Hasta los niños y adolescentes más exigentes lo suelen apreciar sin azúcar y puede ser una buena forma para educar los paladares al sabor de las frutas al natural.

La textura suave y sin semillas molestas (como en el caso del kiwi u otras frutas) es muy delicada y le suele gustar a todo el mundo, por muy caprichoso que sea.

En resumen: estamos hablando de unos de los reyes de los batidos.

Riquísimo y suave, sin sabores agrios o fuertes. Es muy difícil no enamorarse de este batido.

fresa

2. Los plátanos y las fresas son frutas muy fáciles de conseguir y conservar.

Una gran ventaja de este batido es la facilidad de encontrar los ingredientes.

Los plátanos se encuentran todo el año en cualquier frutería o supermercado de mundo.

Las fresas también se pueden encontrar sin dificultad en cualquier mes del año.

Son una fruta que se puede congelar en casa sin problemas y sin perder sus propiedades nutricionales.

Alguien podría argumentar que las frutas hay que comerla fresca, y tendría toda la razón.

Pero unos de los objetivos de este blog es aprender a sustituir alimentos procesados con zumos, batidos o smoothies preparados con ingredientes naturales como frutas y verduras.

Así que te pregunto: ¿Es mejor acostumbrar a tu hijo a tomar batidos de frutas que pueden contener fruta congelada o dejarle comer un helado de producción industrial que puede llegar a contener decenas de ingredientes “químicos”?

Naturalmente cada uno con su respuesta.

Lo bueno de las bebidas naturales es que siempre es posible encontrar frutas de temporada.

3. El batido más fácil de preparar del mundo mundial.

¡Los plátanos se pelan sin cuchillo y las fresas se lavan y punto!

Vale, es una banalidad, pero tenía que decirlo.

Lo que quiero subrayar es que este batido se puede preparar en casa sin ensuciar toda la cocina y en menos de 5 minutos.

A veces comemos porquerías procesadas simplemente por pereza y no nos damos cuenta de que hay recetas muy rápidas y fáciles que podemos preparar sin esfuerzos.

Por cierto, ¡a las fresas hay que quitarles las hojitas verdes después de lavarlas!

4. Es un desayuno (o una merienda) sin exceso de calorías.

A pesar de lo ricas y dulces que están, las fresas son un alimento bastante bajo en calorías. 100 gramos de esta fruta solo aportan alrededor de 33 calorías.

El plátano es mucho más alto en calorías, pero siempre hay que tener en cuenta que un plátano mediano, una vez pelado, se quedará en 70-80 gramos, lo que hace que el aporte calórico real sea más bajo que comer una manzana entera.

Las calorías que vienen de la leche dependerán del tipo de leche que usaremos en nuestro batido.

Si nuestro objetivo es de mantener bajas las calorías podemos elegir leche de almendras sin azúcar, que generalmente tiene unas 40 calorías.

También podemos sustituir la leche con agua, aunque el batido pierda mucho de su encanto.

En algunos casos puede que tu nutricionista te aconseje de añadir proteínas en polvo en el batido.

Pues este es el batido ideal para añadirlas, ya que el aroma intenso de las fresas y el sabor dulzón del plátano tienden a cubrir los sabores a menudo poco agradables de las proteínas en polvo.

En este aspecto quiero ser muy claro.

Yo no aconsejo de poner proteínas a lo loco en nuestros batidos.

La alimentación es un tema muy delicado y creo que antes de empezar a añadir ingredientes no naturales a nuestras recetas siempre tenemos que hablarlo con un experto.

platanos

5.  Plátano y fresas es un batido ideal para eliminar o bajar la ansiedad de dulce.

No todo lo dulce es malo.

Si eres una persona sana que solo quiere quitarse esa ansiedad de lo dulce un batido de plátano y fresas es un buen candidato para la labor.

Ya lo he dicho en los párrafos anteriores, pero creo que merece la pena evidenciar este aspecto.

El batido de fresas y plátano es una delicia para el paladar que nos permite saciar nuestro apetito de dulce sin recurrir a alimentos elaborados o azucarados.

Personalmente lo encuentro un buen “suplente” del helado o del yogur súper rico y súper azucarado de la tienda.

Te recuerdo que los consejos que encuentras en este artículo son consejos de sentido común que pueden ser útiles a las personas sanas.

Si padeces de diabetes o de otra enfermedad por la que no puedes comer ningún tipo de azúcar, incluido la fructosa contenido en las frutas, lo mejor es que hables con un médico, que es la única persona titulada a dar consejos sobre tu salud.

6. Indicado para deportistas

En esta bebida se suman los beneficios de dos frutas muy beneficiosas para los deportistas.

Todo deportista conoce la importancia del plátano en su dieta, sobre todo la capacidad de esta fruta de reducir la fatiga.

Las fresas también tienen muchas sustancias interesantes para los que practican esfuerzos intensos.

  • Al estar compuestas al 92% de agua son un alimento que favorece la hidratación del cuerpo
  • Son una fruta rica en vitaminas, potasio y calcio que son elementos fundamentales en la actividad deportiva.
  • Además, las fresas son una fuente importante de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres, unos de los enemigos escondidos de los deportistas.
  • Gracias a la presencia de una considerable cantidad de vitamina C, las fresas se consideran un antiinflamatorio natural
  • Ayudan a proteger tu corazón deportista, sobre todo si eres mujer. Esto pasa gracias a su alto contenido en una sustancia llamada antocianina.
  • Al ser una bebida que se lleva bien con cualquier tipo de leche, los deportistas pueden adaptar su receta para prepararla con la leche que más les agrada o mejor se adapta a sus necesidades particulares.

7. El plátano y las fresas son un concentrado de elementos saludables.

Ya hemos citado unos grandes beneficios para los deportistas. Está claro que los mismos beneficios se aplican a los que no son deportistas.

Hay que añadir que las dos frutas contienen una cantidad enorme de vitaminas, potasio (sobre todo el plátano) y hierro (las fresas).

Ambas frutas ayudan a disminuir el riesgo de hipertensión y aportan importantes beneficios a tu corazoncito.

Algunas sustancias contenidas en las dos frutas son reconocidas por los científicos como positivas para nuestro humor.

También hay que añadir que ambas frutas tienen propiedades que ayudan a luchar contra el estreñimiento (lo que también ayuda al buen humor, ¿no?).

De la importancia de esta mezcla para el corazón ya hemos escrito antes, pero no viene mal recordarla.

Sería muy largo tratar todos los beneficios que aportan los plátanos y las fresas. Estos son solo un pequeño resumen de las más importantes.

fresas

8. Se puede preparar con cualquier tipo de leche, animal o vegetal.

El sabor intenso pero delicado de la mezcla entre las fresas y los plátanos se casa bien con todo tipo de leche.

Esto nos da una oportunidad más para poder modificar la receta según nuestras necesidades o nuestros gustos personales.

Yo generalmente lo tomo con leche de vaca en el desayuno, pero lo prefiero con leche de almendras o de avena si es por la tarde.

Viviendo en una isla con un clima maravilloso todo el año, yo también suelo tomar este batido por la noche.

En este caso siempre lo preparo con leche de almendras, que es muy ligera y baja en grasa.

Entre los beneficios de los principales tipos de leche:

La leche de vaca

  • Es uno de los alimentos más completos que tenemos a disposición. Contiene proteínas, carbohidratos, grasas y una gran variedad de minerales y vitaminas.
  • Es muy beneficiosa para el desarrollo de la flora bacteriana intestinal.

La leche de avena

  • Es un gran aliado para combatir el colesterol en la sangre, al ser una leche rica en grasas insaturadas y de omega 3 y omega 6.
  • Es una importante fuente de proteínas: la avena es el cereal con más proteínas.
  • Ayuda a mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre. Según muchas webs especializadas en diabetes, la leche de avena ayuda a reducir y regular la glucosa.
  • Es también un alimento que favorece la sensación de saciedad.

La leche de almendras

  • Es una de las leches más baja en grasa.
  • No contiene lactosa ni gluten
  • Es conocido que las almendras ayudan a disminuir los niveles de colesterol
  • Tiene un alto contenido en potasio, calcio, vitaminas y minerales

La Leche de Arroz

  • Es una bebida baja en calorías pero de alto índice glucémico
  • Es perfecta para deportistas al ser muy energética
  • Es  fácil de digerir
  • Ayuda en la digestión y puede ser útil en muchos trastornos digestivos
  • No tiene gluten ni lactosa

🍌 ¿Te sobran plátanos? Atrévete con un batido de plátanos y espinacas.Como has podido comprobar en el post de hoy, el batido de plátano y fresas es una bebida natural llena de propiedades beneficiosas para tu salud.

Es también (o sobre todo) un desayuno rico de sabor y con interesantes aspectos nutricionales.

Y, como se ha dicho, es muy fácil de preparar en tu casa.

¡Ahora solo te queda probarlo!

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