El batido de caqui y mandarina es una pequeña joya de la temporada fría. Gracias a este batido podemos aprovechar los beneficios de las mejores frutas frescas, disfrutando también de una receta exquisita. Una bebida de colores vivos e intensos que lleva todo el poder de las vitaminas y minerales de la fruta de temporada. Una forma sana y deliciosa de merendar y aportar un poco de color a nuestros días invernales.

¡No, el caqui no engorda!

Antes de empezar a hablar de la receta de hoy quiero despejar una duda que tiene mucha gente: el caqui no engorda.

Justo anteayer fue cuando decidí cambiar el artículo que iba a publicar hoy con esta receta. Estaba en casa de un amigo que me preguntaba sobre batidos. Cuando le mencioné el caqui como fruta de temporada él me dijo un poco sorprendido: «¡El caqui engorda!». Este mismo amigo se acaba de comer dos plátanos.

Ahora sí es verdad que el caqui tiene algunas calorías más que la media de las frutas. Una pieza tiene alrededor de 120 calorías. Si lo comparamos con un plátano, que tiene entre 90 y 100 calorías, ya nos damos cuenta que la diferencia no es tan brutal. El caqui es una fruta de temporada, rica en vitaminas y minerales y con un precioso color debido al betacaroteno. Las ventajas que acabo de mencionar superan ampliamente ese pequeño exceso en calorías con respecto a otras frutas.

El batido de caqui y mandarina es un increíble concentrado de vitaminas y minerales.

Lleva tres frutas de temporada, de las cuales dos cítricos, y una hortaliza como la zanahoria que destaca por sus nutrientes. ¡No se puede pedir más!

Receta de batido de caqui y mandarina

La receta es super sencilla y solo necesitarás una batidora para prepararla en tu casa.

Batido de Caqui y Mandarina

El chute de vitamina C en invierno
Tiempo de preparación8 min
Tiempo total8 min
Plato: Batido
Cocina: Natural
Keyword: caqui, mandarina, naranja, zanahoria
Raciones: 1 persona
Autor: Zumo.club

Equipment

  • Batidora

Ingredientes

  • 1 caqui maduro
  • 1 mandarina mejor sin semillas (leer artículo abajo)
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 naranja mejor sin semillas (leer artículo abajo)

Elaboración paso a paso

  • Sacamos la pulpa del caqui con una cuchara
  • Pelamos la mandarina y limpiamos los gajos e intentando quitar las semillas
  • Exprimimos la naranja o la pelamos y limpiamos para usarla entera (leer articulo abajo)
  • Limpiamos la zanahoria con la ayuda de un cuchillo
  • Cortamos la zanahoria en trocitos
  • Colocamos todos los ingredientes en la batidora
  • Trituramos hasta obtener una consistencia más bien líquida

Notas

Como explico en el artículo, se pueden buscar naranjas y mandarinas sin semillas. Si usamos la pieza de naranja entera en vez de su zumo, el batido es mucho más saludable y completo y aprovechamos todo el poder de la fibra.

Además de ser un verdadero chute de vitamina C, el batido de caqui y mandarina es exquisito. A diferencia de otros batidos, no tiene que estar muy frío para estar perfecto. Eso se agradece bastante en los días más fríos. 

🤒 Winter is coming! Combate las consecuencias negativas del frío con un jarabe de zanahoria y miel.


Además, este batido es una buena forma de comer caquis para las muchas personas a las que no les gusta la consistencia de esta fruta. 

Para que el batido de caqui y mandarina sea aún más saludable puedes evitar exprimir la naranja. Si en vez de exprimirla la trituras con la batidora junto con las demás frutas, aprovecharás de toda la fibra contenida en la naranja, bajando también el nivel de azúcar que pasa a tu organismo.

Si no quieres estar limpiando la naranja para quitar las semillas, puedes buscar en tu tienda favorita las naranjas sin semillas. También es fácil encontrar las mandarinas sin semillas. A pesar de lo que mucha gente cree, estos cítricos sin semillas son totalmente naturales. 

Una receta especial necesita opiniones especiales y la tuya lo es. Así que, por favor, deja un comentario aquí abajo y dime qué te ha parecido el batido de caqui y mandarina.

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