Llevo bastante tiempo buscando la manera de introducir el hinojo en mi dieta, sobre todo (¿quién lo iba a decir?) en forma de batido. El hinojo tiene propiedades muy interesantes, a las que pronto dedicaré un post, y sobre todo es un alimento muy valioso a la hora de ayudarte a evitar algunas molestias que pueden surgir en una dieta rica en fibras, como la mía.

Hace unos días encontré la receta de un licuado de hinojo en el blog del nutricionista David Gasol (www.davidgasol.com).

Claramente decidí probarla… 😀

Batido detox de manzana, hinojo y apio

Un batido detox y digestivo
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Plato: Batido
Cocina: Natural
Keyword: verdes
Raciones: 1 persona
Calorías: 163kcal
Autor: Zumo.club

Equipment

  • Batidora

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 1 bulbo de hinojo
  • 3 ramas de apio

Elaboración paso a paso

  • Lavar la manzana
  • Cortarla y eliminar las semillas
  • Lavar y cortar el hinojo y las ramas de apio
  • Colocar todos los ingredientes en la batidora
  • Añadir agua al gusto
  • Poner en marcha la batidora

Notas

Puedes añadir un par de rodajas de jengibre para dar más sabor al batido.

Aunque originalmente esta receta es un licuado, yo siempre prefiero usar la batidora, para aprovechar al máximo los nutrientes y las fibras de las frutas y verduras. Si prefieres la receta original, puedes sustituir la batidora con una licuadora y obtendrás una bebida líquida y muy refrescante.

¡El sabor de este batido detox es impresionante! Fresco, con un ligero sabor a regaliz, dulce y rico. Está claro que ya es una de mis bebidas favoritas.

En mis recientes vacaciones en Galicia (que ya se acabaron  🤔 ) tuve la ocasión de probar esta bebida después de una pantagruélica comida (digan lo que digan, en Galicia es imposible limitarse en las comidas)  y te puedo asegurar que mi estómago me lo agradeció mucho.

El batido detox tiene un importante poder digestivo y resultó ser un buen calmante para mi estómago fatigado.  

En general, el batido detox de manzana, hinojo y apio destaca por sus propiedades depurativas. Todos los ingredientes resultan ser muy útiles en la eliminación de toxinas del organismo y en la estimulación de la función diurética.

El hinojo y el apio también desarrollan un papel clave en la eliminación de los gases del intestino. Las flatulencias pueden ser muy molestas en los cambios de dieta o en periodos de digestión pesada y lenta.

Los tres ingredientes del batido detox tienen propiedades que facilitan la evacuación y evitan el estreñimiento. La manzana, en particular, destaca por su contenido en pectina, una fibra soluble muy eficaz y una verdadera panacea para nuestro sistema digestivo.

Además, la pectina ayuda nuestro organismo a eliminar el colesterol y a reducir la presencia de azúcares en la sangre.

🍎  “Una manzana al día mantiene el médico en la lejanía” dice el refrán. En este post sobre los zumos y batidos de manzana te hablo de las propiedades de esta reina de las mesas.

Las propiedades depurativas de las que hemos hablado ayudan nuestro hígado a funcionar correctamente y contribuyen a la salud de este órgano fundamental.

Y, para rematar, quiero mencionar los beneficios que los tres vegetales pueden aportar a tu corazón. La manzana, el apio y el hinojo ayudan a mantener la hipertensión bajo control, favoreciendo la salud del corazón. 

Además, el conjunto de antioxidantes de este batido resulta ser positivo para todo nuestro organismo, para el corazón y para mantener nuestro cerebro joven y activo.

💊  La Fundación Española del Corazón considera la manzana un símbolo de salud.

Espero que este batido te guste tanto como a mí.

Por cierto, si te gustan los batidos de manzana prueba estas deliciosas recetas de mi blog:

🍎  batido de berros, pepino y manzana

🍎  batido verde de pepino manzana y apio

🍎  batido para limpiar el estómago

🍎  zumo de zanahoria y manzana

Hasta ahora no mencioné el jengibre, que está presente en la receta original. Las propiedades del jengibre son muchísimas y sorprendentes. Si en este post no lo incluyo es porque me el batido me gusta más sin jengibre, pero te invito a probar la misma receta añadiendo unas rodajas de esta raíz para aprovechar de sus múltiples beneficios.

¡Deja un comentario para decirme qué tal te pareció esta receta!

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