Hola a [email protected],

hoy quiero hablarte de un batido verde que me encanta y que nunca me canso de tomar (¿o comer? 🤔). 

Estoy hablando del batido verde de tomates, pimientos rojos y zanahorias: una bomba antioxidante y un chute de energía que, además, es una auténtica delicia.

Junto a la receta base te presentaré también una variación que te resultará ideal para meriendas, aperitivos o para empezar una cena. Justo esta variación es la receta que yo hago normalmente y que podría incluir en mis platos favoritos. 

¿Ya he dicho que me encanta, no?

Pues primero echamos un vistazo a la receta. Luego ya hablaremos de lo bien que nos hace tomar este batido verde. Y, claro, de lo rico que está.

batido verde de tomates, pimientos rojos y zanahorias
Imprimir Receta
5 de 1 voto

Batido Verde de Tomates, Pimientos Rojos y Zanahorias

Una receta deliciosa y saludable. Un cóctel de vitaminas y antioxidantes.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: Batido
Cocina: Natural
Keyword: verdes
Raciones: 2 personas
Calorías: 193kcal
Autor: Zumo.club

Equipment

  • Batidora

Ingredientes

  • 5 tomates maduros
  • 2 pimientos rojos
  • 2 zanahorias
  • 1 pizca de sal (opcional)
  • 1 pizca de pimienta negra (opcional)
  • 1 chorrito de jugo de limón (opcional) recién exprimido
  • tabasco (al gusto, opcional)

Elaboración paso a paso

  • Lavar y limpiar los tomates
  • Lavar los pimientos rojos y quitar las semillas
  • Lavar las zanahorias
  • Cortar todas las verduras en trocitos
  • Colocar todas las verduras en la batidora
  • Batir a velocidad media

Notas

La variación más sabrosa, con tabasco y pimienta negra, se descrive en el artículo.

Como ya he anticipado anteriormente, este batido verde se puede elaborar para transformarlo en una verdadera joya de tu mesa.

Solo tienes que añadir una pizca de sal (a mí me gusta más añadirle sal rosada  del Himalaya, que le da un sabor más rico e intenso), un poco de pimienta negra, unas gotitas de jugo de limón recién exprimido y un poquito de tabasco.

¡Y ya tienes un plato espectacular que querrás repetir una y otra vez!

Beneficios del batido verde de tomates, pimientos rojos y zanahorias.

Batido tomate, zanahoria

El batido verde de tomates, pimientos rojos y zanahorias no destaca solo por su sabor, sino por los muchos beneficios que puede brindarte su consumo.

Primero, estamos hablando de un cóctel de antioxidantes. Los antioxidantes son muy importantes para la salud humana, ya que eliminan los radicales libres de nuestro organismo. La acción antioxidante frena el envejecimiento y la degradación de nuestro cuerpo y previene un sinfín de enfermedades.

Los tomates

Tomates

El tomate es una fuente de vitamina C y además nos aporta vitamina K, A y minerales importantes como potasio y hierro.

Me gusta resumir las propiedades de esta fruta (sí, el tomate es una fruta, a pesar de que lo tratemos como una verdura 🎓) con el título de un artículo de la página web de la Fundación Española del Corazón: El tomate ayuda a prevenir enfermedades.

El tomate nos ayuda a reducir los niveles de colesterol, previene enfermedades del corazón, ayuda nuestra piel a ser más bonita, es un aliado de nuestra digestión. También se reconoce el papel de esta fruta en la prevención de algunos tipos de cáncer

🍅 En zumo.club puedes leer un artículo que escribí por si quieres saberlo todo acerca de los tomates y de sus grandes propiedades para tu salud.

Los pimientos rojos

Pimientos rojos

El pimiento rojo también es una fuente de vitamina C. Además nos aporta otras vitaminas del grupo B, como la B6 y B9. Destaca también por su aporte de fibras, carotenoides y flavonoides.

Su alto contenido de fibras desempeña un papel importante para la salud de nuestro sistema digestivo y en la prevención de algunos tipos de cáncer.

Es un buen aliado de nuestra memoria y, en general, de nuestro cerebro. 

La vitamina C y los flavonoides contenidos en los pimientos rojos favorecen la salud y el bienestar cotidiano de nuestro corazón.

La vitamina B6 y el magnesio de los pimientos rojos son nutrientes fundamentales para luchar contra la ansiedad y el estrés, además de favorecer el sueño.

Las zanahorias

Zanahorias

Resumir los beneficios de comer zanahorias en un post que habla de una receta es un reto imposible. La zanahoria es, sin duda, uno de los alimentos más saludables y recomendados.

Me limitaré a recordar que según la OMS las zanahorias son uno de los alimentos que más propiedades anticáncerígenas tienen.

Además, la zanahoria es importante para la salud de nuestro corazón, de nuestra piel, de nuestros ojos, de nuestros dientes y encías, de nuestro cabello… El listado sería muy largo. En este post me limitaré a recordar el papel importante que tiene esta verdura como antioxidante para mantener nuestro organismo joven y sano.

¿Y el tabasco?

Tabasco

En este pequeño recorrido alrededor de los ingredientes del batido verde de tomates, pimientos rojos y zanahorias, no me quiero olvidar del tabasco.

Si decides añadir el tabasco a tu receta, estás aportando un pequeño extra de antioxidantes, carotenos y vitamina A.

Hay bastantes beneficios al añadir algo picante a nuestra dieta, sobre todo para la digestión y para la eliminación de algunas bacterias, como el helicobacter pylori.

Esto sí, no todas las personas pueden comer picante. Si padeces de algún trastorno digestivo o no estás segura de si puedes comer comida picante, mejor charlar un poco con tu médico para que te lo aclare.

¿Te atreves a probar esta receta original y exquisita? 

Deja un comentario aquí abajo para contarnos tu experiencia.

Pin It on Pinterest