Este batido verde revitalizante de plátano, frutos rojos, dátiles y espinacas es una forma fácil y rápida de comer una gran cantidad de frutas y verduras, aprovechando de una cantidad enorme de vitaminas y minerales. Si se hace con leche se transforma en una comida bastante completa, que puede sustituir un desayuno, un almuerzo o una cena de forma ligera y natural.  Nos garantizará mucha vitalidad para afrontar el día con fuerza y energía.

Hoy me desperté cansado. Estoy en un nuevo proyecto y esto me lleva a trabajar hasta las tantas de la noche. Cuando me levanté por la mañana y vi la lista de tareas con un hueco para una hora de entrenamiento casi me da algo. ¡Vamos, que se me fue el entusiasmo por el proyecto todo de un golpe! 😵

Pues, es algo que le pasa a todo el mundo, pero en mi caso tengo un pequeño secreto que hoy te voy a revelar (ya lo sé, suena a anuncio engañoso, pero no tengo nada que vender 😬)

Mi pequeño secreto es un batido verde que, como me gustan los nombres largos, se llama batido verde revitalizante de plátano, frutos rojos, dátiles y espinacas. ¿Ah qué mola?

A ver, no es un elixir mágico y no te vas a transformar en Popeye o en una superheroína después de tomarlo. Pero, es un batido que tiene muchísimos beneficios y que siempre me ayuda a llevar mejor un día difícil. 

La presencia de las espinacas nos ayuda a levantar el ánimo gracias al ácido fólico, un aliado natural contra la depresión. Los frutos rojos y las demás frutas nos aportan una gran cantidad de antioxidantes, fundamentales para sentirnos bien y vitales. 

Además, las espinacas y el plátano son dos fuentes importantes de potasio y magnesio, minerales primordiales para combatir la fatiga y el cansancio.

🔋  En este blog he hablado mucho de las asombrosas propiedades de los dátiles, que puedes leer en mi artículo Dátiles: La exótica fruta del desierto con beneficios mágicos. Échale un ojo y te sorprenderás de lo mucho que el dátil puede hacer para tu salud y bienestar.

Receta de batido verde revitalizante de plátano, frutos rojos, dátiles y espinacas

Batido verde revitalizante de plátano, frutos rojos, dátiles y espinacas

Un batido para recargar las pilas
Tiempo de preparación6 min
Tiempo total6 min
Plato: Batido
Cocina: Natural
Keyword: batido, revitalizante, verdes
Raciones: 1 persona
Calorías: 337kcal
Autor: Zumo.club

Equipment

  • Batidora

Ingredientes

  • 1 plátano grande maduro
  • 1/2 taza de frutos rojos
  • 2 dátiles
  • 1 taza de espinacas tiernas
  • 1 taza de leche

Elaboración paso a paso

  • Lava las hojas de espinacas
  • Corta las hojas de espinacas en trozos más pequeños
  • Lava los frutos rojos
  • Pela el plátano y cortalo en cachos
  • Quita el hueso de los dátiles
  • Coloca todos los ingredientes en la batidora
  • Enciende la batidora
  • Intenta alcanzar una consistencia cremosa

Notas

La leche se puede sustituir con agua o con algún tipo de leche vegetal.

En pocos minutos tienes la recarga de energía que necesitan tus pilas. ¿Fácil, no?

En la receta hablo de espinacas tiernas, pero la verdad es que uso indiferentemente las tiernas y las maduras. La diferencia nutricional, si existe, es irrelevante y el sabor de las hojas queda totalmente cubierto por los sabores más intensos y dulces de las frutas.

Aunque la receta está pensada para una persona, yo suelo doblar las cantidades cuando tomo este batido como “plato único”, sustituyendo una comida. Las cantidades que he puesto son las que utilizo cuando preparo este batido como merienda o como postentrenamiento. Si no te gusta o no puedes comer leche, también puedes eliminar la leche y sustituirla con agua o con alguna leche vegetal.

🥛  ¿No sabes qué leche elegir? Consulta mi artículo sobre los diferentes tipos de leche.

Mejor que los batidos en polvo

La gran ventaja del batido verde revitalizante de plátano, frutos rojos, dátiles y espinacas es que se hace en 5 minutos y no necesitas ser una cocinera o un cocinero para prepararlo. Es una buena opción para comer fruta y verdura y aprovechar de todos sus nutrientes.

Te invito a que pruebes a hacerlo en tu casa y olvides, aunque solo sea de vez en cuando, los batidos químicos en polvo que se venden como milagrosos. El único milagro se llama naturaleza y nos brinda los mejores alimentos para estar bien. 

🍌  No hay deportista que no podría explicarte el poder de los plátanos. Descubre 15 propiedades del plátano en este post del blog.  

Así que si tienes un día de bajón o si simplemente quieres integrar tu dieta con un snack saludable antes o después de un entrenamiento intenso, este es el batido ideal. Fácil, rápido y barato. Y totalmente natural, que no es poca cosa.

Si te ha gustado esta receta, comparte tu opinión en un comentario aquí abajo.

Pin It on Pinterest