Con el otoño llega la temporada de las granadas, una fruta ideal para preparar recetas de ensaladas riquísimas y saludables como esta ensalada de lechuga, mango, granada y pomelo. La combinación de hojas verdes y frutas crea una mezcla de sabores apetitosa y el resultado es un alimento saludable y ligero.

En mi mesa nunca falta un plato de ensalada. Me gusta mucho comer la ensalada como entrante, para calmar el hambre. De hecho, comer ensalada antes del plato principal es una manera fácil y eficaz para comer menos y más sano.

Aunque mucha gente considere la ensalada un plato de verano, yo la sigo comiendo a lo largo de todo el año, aprovechando de las hortalizas y de las frutas de temporada.

Comer verduras y frutas de temporada es muy recomendable y una buena ensalada es la opción perfecta para disfrutar de vegetales frescos.

Con la llegada del otoño tenemos muchos meses para disfrutar de una fruta exquisita y rica en nutrientes como la granada. Puede que nunca la hayas tenido en cuenta a la hora de hacer una ensalada, pero la granada es perfecta para cualquier tipo de ensalada y llenará tu mesa de sabor, color y salud.


💪  Lee mi artículo sobre las sorprendentes propiedades de la granada y descubre por qué añadir esta fruta a tus platos puede ayudar tu salud.

La receta de hoy es una ensalada de lechuga, mango, granada y pomelo. Es un plato que acompañará mis comidas durante unos meses y que siempre disfruto muchísimo. 

Tiene un alto poder saciante y pocas calorías, así que es ideal como entrante: matará el hambre y hará que comas menos y sin darte apenas cuenta.

Así que vamos a ver como hacer nuestra ensalada de lechuga, mango, granada y pomelo.

Como hacer la ensalada de lechuga, mango, granada y pomelo.

Ensalada de lechuga, mango, granada y pomelo

Tiempo de preparación6 min
Tiempo total6 min
Plato: Ensalada
Cocina: Natural
Keyword: ensalada otoño+
Raciones: 1 persona
Autor: Zumo.club

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 1 granada
  • 1 mango
  • 1 lima
  • 1 pomelo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de miel o de pasta de dátiles
  • 1 puñado de frutos secos
  • 1 cucharada de semillas de chía (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Lava la lechuga
  • Corta finamente la lechuga
  • Corta el mango en cubitos pequeños
  • Corta el pomelo en cachitos pequeños
  • Lava bien la lima
  • Ralla la piel de la lima
  • Exprime el jugo de la lima
  • Junta todos los ingredientes en un bol

Fácil y rápida, ¡es una receta sin complicaciones!

Como te he dicho antes, la ensalada de lechuga, mango, granada y pomelo es un plato que hago por lo menos un par de veces por semana en los meses de otoño. Sus sabores ricos y dulces se casan perfectamente con la lechuga y con los sabores ácidos del pomelo y de la lima.

Además, es un alimento muy rico en vitaminas y nutrientes esenciales para el organismo.

🍯  Si no quieres usar la miel, puedes sustituirla con una cucharada de nuestro fantástico endulzante casero a base de dátiles. La receta del endulzante de dátiles es superfácil y se prepara en menos de 3 minutos, solo con agua y dátiles. ¡Pruébala y aprovecha de los increíbles beneficios de los dátiles!

💡 ¿Te resulta complicado pelar la granada? En el vídeo aquí abajo aprenderás como pelar una granada en cuestión de segundos y sin agobio.

Más información

🍊  En mi post sobre los 8 efectos prodigiosos del pomelo puedes descubrir los beneficios que te aporta esta fruta tan rica, también llamada toronja, y por qué se suele comer mucho en las dietas.

🥭  Si quieres saber más sobre el mango, puedes leer mi post sobre las propiedades del mango y de sus batidos.

Podría hablarte horas sobre la ensalada de lechuga, mango, granada y pomelo. Es un plato ligero y sano, una recarga de vitaminas y minerales, una gozada de frutas y verduras y un beso delicado para tu paladar. Pero lo mejor es que la hagas en tu casa y empieces a disfrutar de todos sus sabores y sus beneficios.

Como siempre digo en las páginas de este blog, comer sano no significa renunciar al sabor o a un plato rico y creo que esta receta lo demuestra. En un simple bol de ensalada hemos metido 3 frutas ricas y ricas en vitaminas (y nos llevamos un buen chute de vitamina C), lechuga miel (o la pasta de dátiles, según la versión que yo prefiero). 

Espero que este plato te ayude a acompañar muchas comidas de otoño y que lo disfrutes como hago yo.

Si te ha gustado, comparte tu opinión en un comentario aquí abajo. Eso me anima a seguir escribiendo y ayuda este blog a ser un espacio abierto para los amantes de la alimentación natural.

Pin It on Pinterest