Las galletas de avena y plátano son una forma sencilla y divertida de comer alimentos ricos en nutrientes y saludables y, sobre todo, quitarnos la ansiedad de dulce con un postre que le hace sombra a las galletas más ricas del supermercado. Ideales para el desayuno, la merienda, el post-entrenamiento o para cualquier ocasión en que sientas la necesidad de comer algo dulce. ¿La buena noticia? ¡Qué se hacen en menos de 5 minutos, con 2 ingredientes que ya tienes en tu casa!
Listas en 5 minutos
No sé a quien se le ocurrió la idea de hacer esta receta por primera vez. Lo que sé es que deberían darle el Premio Nobel.
Son muy pocas las recetas de las que puedo decir que han cambiado mi vida y esta es una de ellas.
Se preparan en menos de 5 minutos, con ingredientes baratos y que siempre tengo en mi casa.
El nombre de la receta ya lo dice todo: son galletas de avena y plátano. Y punto.
Aunque en el tiempo he elaborado unas versiones más ricas, con más ingredientes, la base de esta receta sigue siendo la más sencilla y saludable que conozco.
Podría pasarme horas hablándote de las galletas de avena y plátano sin azúcar. Y lo haría sobre todo porque fueron unas de las primeras recetas que me ayudaron a abandonar la comida basura.
Soy una persona golosa (no me canso de repetirlo en todos los artículos del blog) y me cuesta renunciar a una buena comida. Pero, sobre todo, me cuesta muchísimo renunciar a los dulces.
Hace años unos problemas digestivos se agravaron tanto que tuvieron que operarme del estómago. Fue cuando me di cuenta de que mi dieta tenía que cambiar radicalmente si quería evitar pasar de quirófano en quirófano. Al principio la idea de sustituir hamburguesas con hojas de ensalada y pasteles de chocolate por fruta me pareció aterradora.
Luego descubrí estas galletas y me encantaron. Y poco a poco empecé a darme cuenta de que se puede comer bien sin tener que comer basura. Es más: se puede comer mejor… comiendo mejor.
¡Vale! Creo que me he pasado con la charla. ¡Vamos a ver la receta!
Receta de galletas de avena y plátano sin azúcar en microondas
Galletas de avena y plátano en microondas
Equipment
- Microondas
Ingredientes
- 4 cucharadas de copos de avena
- 1 plátano maduro
- canela en polvo (opcional)
Elaboración paso a paso
- Pela el plátano
- Aplástalo con el tenedor hasta formar una pasta cremosa
- Añade los copos de avena poco a poco a la pasta de plátano
- Sigue mezclando hasta haber añadido toda la avena
- Si quieres añade un poco de canela en polvo
- Con la ayuda de una cuchara coge parte del empaste y forma galletas del tamaño que prefieres
- Hornea las galletas en el microondas a máxima potencia unos 3 minutos
- Saca las galletas y si consideras que necesitan cocer más vuelve a ponerlas en el microondas otro minuto
Notas
¡Y eso es todo! No hay más secretos para esta receta supersencilla. Como ves, puedes hacer tus galletas de avena y plátano en cualquier momento del día (o de la noche, si llegas de una noche de copas con hambre).
No hace falta explicar lo saludable que son estas galletas, porque todo el mundo conoce bien los beneficios de la avena y de los plátanos. Y no hace falta explicar lo ricas que están porque si las pruebas no las vas a abandonar nunca.
🍌 ¿Quieres conocer todos los secretos de Su Majestad El Plátano? En este artículo del blog te hablo de los 15 beneficios más sorprendentes del plátano.
Además, las galletas de avena y plátano son un alimento muy versátil, que puedes llevar a cualquier sitio en un tupper o envueltas en papel de aluminio.
Yo me las llevo casi siempre cuando voy al gimnasio o al parque a entrenar (y nunca me arrepiento de haberlo hecho).
Elabora las galletas de avena y plátano a tu gusto
Al tener solo dos ingredientes, las galletas de avena y plátano son muy versátiles. Las puedes elaborar para que sean más dulces.
🍬 Las galletas de avena y plátano son bastante dulces, gracias al sabor dulzón del plátano. Si quieres unas galletas aún más dulces sin tener que recurrir al azúcar, puedes añadir una cucharada de pasta de dátiles, el endulzante natural que puedes preparar en tu casa en menos de 3 minutos.
También puedes añadir cacao natural desgrasado, especias, fruta o frutos secos. Todo depende de tu creatividad y de tu gusto. Yo de vez en cuando les añado pasas o trocitos de manzana, para que el sabor sea más rico.
Te invito a comentar aquí abajo, contando tus elaboraciones de esta receta maravillosa.
Estoy convencido que estas galletas te conquistarán como lo han hecho conmigo.
