¿Un batido de plátano y arándanos? ¿Por qué?

Anteriormente…

¿Nunca te ha pasado? Te levantas por la mañana con el mismo humor del Increíble Hulk cuando se vuelve muy gordo y muy verde.

Miras la nevera con esperanza pero su respuesta es la que temías: el resultado de una compra con un ojo a la línea y otro ojo a la salud.

Ahora te quedan dos alternativas: comerte una colección de comidas súper saludables y sin sabor o bajar al bar y comerte ese cruasán tan rico.

No sé si solo me pasa a mí, pero esa es mi vida.

Y aquí es donde volvemos a hablar de nuestro batido de plátanos y arándanos.

Los batidos me ayudan a superar el problema del desayuno de una forma no solamente saludable, sino llena de sabores deliciosos. Y, aunque te pueda parecer una exageración, de colores.

El color es muy importante en nuestras mesas. La prueba es la gran atención que las empresas de alimentos prestan a la hora de presentar sus productos con colores vivos y llamativos.

El mundo de los batidos es un espacio donde puedes liberar tu creatividad para conseguir comidas saludables y con colores de artista.

Creo que pronto dedicaré un post entero a la importancia de los colores en nuestras bebidas naturales.

El batido de arándanos y plátano que te presento hoy es un ejemplo de como se puede obtener fácilmente una comida de un color que estimula nuestros sentidos y un sabor dulce y satisfactorio para nuestra glotonería.

Pero, primero la receta.

Batido de Plátano y Arándanos

Un batido fresco, delicioso y saludable para toda la familia.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Plato: Batido
Cocina: Natural
Keyword: frutas
Raciones: 1 persona
Calorías: 255kcal
Autor: Zumo.club

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • media taza de arándanos
  • 4 cucharadas de yogur natural

Elaboración paso a paso

  • Pelar los plátanos
  • Lavar los arándanos
  • Colocar todos los ingredientes en la batidora
  • Batir hasta obtener un batido liquido y sin grumos
  • Servir

Notas

Se puede añadir un poco de azúcar o dulcificante.
También puede añadir hielo antes de batir.

El batido de plátano y arándanos y sus variantes.

yogurt y arandanos

Una de las grandes ventajas de preparar batidos caseros es que puedes buscar o inventar infinitas variaciones, adaptando las recetas a tus necesidades del momento o simplemente a tu gusto personal.

En este blog, por ejemplo, puedes leer un artículo sobre los diferentes tipos de leche que puedes usar para crear tu batido casero.

Con el tiempo aprenderás a usar la fantasía para crear batidos cada día más elaborados y saludables. Puedes hacerlo sin sentirte demasiado culpable: estás sustituyendo una comida a menudo procesada y poco saludable con una comida natural, casera y sin químicos raros.

Así que busca, lee, aprende y diviértete elaborando nuevas recetas. Si no tienes problemas de salud específicos o alguna intolerancia que te impida comer determinados frutos, siéntete libre de investigar y probar.

Puedes empezar leyendo mi pequeña guía sobre como combinar las frutas para tener una base de conocimientos, pero creo que el único límite es tu propia imaginación.

Aprenderás que la base de un batido no tiene porqué ser la leche, sino que puede ser agua o algún zumo para añadir vitaminas y minerales a tu comida.

El zumo de limón puede dar un toque cítrico por si te gustan los sabores más fuertes.

Una base muy apreciada es el zumo de pomelo, que además aportará a tu batido una mezcla especial de propiedades beneficiosas para tu organismo (y te ayudará a quemar grasa, que nunca viene mal).

Ya verás, crear nuevas recetas de batidos caseros es divertido y fácil y casi nunca tardarás más que unos pocos minutos en tener tu comida lista con todo su sabor y todos sus matices de colores.


Batido de plátano y arándanos variación 1

Una variación gustosa y rica.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Plato: Batido
Cocina: Natural
Keyword: frutas
Raciones: 2 persona
Calorías: 150kcal
Autor: Zumo.club

Ingredientes

  • 1 plátano maduro
  • media taza de arándanos
  • 1 yogur sabor vainilla
  • 1 taza de leche semidesnatada

Elaboración paso a paso

  • Pelar el plátano
  • Lavar los arándanos
  • Colocar todos los ingredientes en la batidora
  • Batir hasta obtener una consistencia liquida y sin grumos
  • Servir

Batido de plátano y arándanos variación 2

Otra variacíon deliciosa a la receta principal
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Plato: Batido
Cocina: Natural
Keyword: frutas, frutos secos
Raciones: 1 persona
Calorías: 326kcal
Autor: Zumo.club

Ingredientes

  • 1 plátano maduro
  • media taza de arándanos
  • 10 almendras
  • 1 taza de leche entera
  • canela al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pelar el plátano
  • Lavar los arándanos
  • Pelar las almendras
  • Colocar todos los ingredientes en la batidora
  • Batir hasta obtener un batido liquido y sin grumos. Verificar que las almendras se hayan pulverizado en el batido.
  • Sevir

El batido de plátano y arándanos es una delicia saludable.

Sea cual sea la fórmula que elegiste, el batido de arándanos y plátanos es un alimento saciante y repleto de beneficios.

Batido  de platanos y arandanos

🎓 Los arándanos son un concentrado de antioxidantes, que ayudarán tu organismo a luchar contra el deterioro, manteniéndose joven y activo.

Las propiedades antiinflamatorias de este fruto son un elixir para nuestro cuerpo, junto con la ayuda que nos brinda contra el colesterol y contra la presión arterial alta.

Por el otro lado el plátano tiene un importante poder saciante que nos ayuda a evitar los ataques de hambre. Es también un potente aliado de nuestro corazón gracias a los muchos nutrientes que aporta. Puedes leer más en este interesante artículo sobre el plátano de la revista Muy Interesante.

Como puedo guardar mi batido.

Generalmente, los batidos se preparan rápidamente y sin ensuciar mucho la cocina. En el caso del batido de plátano y arándanos todo es pelar los plátanos (por favor, no compren los plátanos ya pelados y envueltos en plástico porque eso ofende al género humano) y lavar los arándanos.

No es mucho trabajo y si tenemos una batidora de vaso fácil de limpiar terminaremos la tarea en menos de 5 minutos.

En ocasiones lo que necesitamos es guardar el batido para más tarde, para llevarlo al trabajo o para consumirlo en el parque como merienda para los niños (y los adultos también).

La mejor forma de conservar nuestros batidos es el vidrio.

Aquí te dejo un interesante artículo de La Nación sobre la conservación de los batidos de frutas.

El vidrio es una forma excelente de mantener intactas las propiedades de nuestras bebidas naturales, con todos sus nutrientes y sus vitaminas.

Si tienes que llevar el batido fuera de casa, te aconsejo que lo guardes en una botella térmica. Hay unas que tienen el interior de vidrio, perfecto para nuestro batido. Es también una forma muy eficaz para mantener la bebida fresca y más agradable.

Si tu batido se queda en casa guárdalo en la nevera, en un recipiente o una jarra de vidrio.

En la nevera lo puedes conservar unas horas, dependiendo de las frutas y de la base que usaste para prepararlo, hasta 24 horas, normalmente.

Al sacarlo de la nevera le puedes añadir medio vaso de agua o zumo para que vuelva a tener la misma apariencia de frescura de antes.

Ya te digo que el batido guardado en la nevera o en la botella térmica no tendrá el mismo sabor del batido recién hecho. Pero, la diferencia no es tan importante como para renunciar a los muchos beneficios de nuestra comida natural.

Arándanos y niños.

arandanos

A muchos niños no le gusta el sabor de los frutos del bosque como los arándanos.


Generalmente, este batido esconde bastante bien el sabor ácido de este fruto, gracias al sabor dulce del plátano. Si como base usas leche entera o una leche muy sabrosa como la de almendras, es probable que el niño no note el gusto del arándano.


Otra opción para introducir este fruto tan valioso en la dieta de tus hijos y además educándolos a acostumbrarse a su sabor es dejar los arándanos un par de horas el el refrigerador.

Congelar la fruta no solo te permitirá de preparar un delicioso smoothie que le recordará el helado o uno de los postres tan apreciados por los más pequeños, sino que también le quitará algo de sabor ácido.

Ya hemos hablado de los muchos beneficios de este maravilloso fruto rojo y creo que merece la pena intentar introducirlo poco a poco en la rutina de tus hijos.

Vitaminas y nutrientes del arándano.

Terminamos este post con un breve resumen de los nutrientes de las frutas de nuestra receta de hoy.

arandanos y naranjas
  • El arándano es una de las frutas con más contenido de vitamina C: un verdadero bombazo antioxidante y una defensa contra gripes y resfriados.
  • Es también una importante fuente de fibras, que son fundamentales para la salud de tu intestino y de todo tu organismo en general. La fibra es también muy importante para obstaculizar la absorción de los azúcares y grasas.
  • Otra vitamina que nos aportan los arándanos en gran cantidad es la vitamina K, fundamental en el proceso de coagulación de la sangre y en la formación de huesos y tejidos. Si te interesa añadir vitamina K a tu dieta, otra fruta que contiene mucha es el kiwi.
  • El manganeso también está presente en buena cantidad en los arándanos. Es un mineral fundamental para la salud de tus huesos y la producción de hormonas.

Para tener una idea más completa de todos los nutrientes y beneficios que te aporta este fruto rojo puedes leer mi post sobre el zumo de arándanos.

Vitaminas y nutrientes del plátano.

batido de platanos y arandanos

El plátano es seguramente una de las frutas más consumidas a mundialmente y es fácil encontrarlo en todas las mesas.

Sus beneficios son muchos y muy importantes y entre ellos destacan:

  • Reduce la presión arterial gracias a su alto contenido de potasio.
  • Favorece la recuperación de energía y fuerza.
  • Reduce los problemas relacionado con la acidez del estómago
  • Es un buen amigo a la hora de combatir el estreñimiento.
  • El plátano también contiene muchas fibras.

La receta de hoy es una invitación a consumir un alimento súper saludable como la fruta roja, que a menudo olvidamos de incluir en nuestras dietas.

Como has podido comprobar, se trata de una receta fácil y rápida y que puedes variar a tu gusto para conseguir los mejores resultados para tu bienestar.

Y, sobre todo, el batido de plátano y arándano es una comida (o bebida) muy rica, ideal para satisfacer un capricho dulce sin tener problemas con tu conciencia.

¿Este post te ha inspirado? Pues deja un comentario aquí abajo y entra a formar parte de nuestro club de los zumos.


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